話題のスマートプランター「ボタニアム」での栽培日記
ほったらかして育てる室内栽培Part２ ４５日目～５０日目
そもそもボタニアムって何？と思った方のためにボタニアムについてまとめてみたので前回のブログをぜひ読んで下さい。
ボタニアム栽培日記
ミニレタス
ちょっと使いに半分残して思い切って収穫したら、
だらーんと外に倒れちゃいました。
かなり密だったのでこれでもう少し大きくなるかな？
ボタニアムの半分くらいの大きさまで成長しました。
収穫まではまだまだ時間がかかりそうです。
ラディッシュ
ハイドロボールから顔を出した部分が２～３センチほど大きくなってきたので収穫しました。
ミニレタスと違ってあまり変化がないような？
収穫したミニレタスとラディッシュを使ってホタテのカルパッチョを作ってみました。
ホタテのカルパッチョのレシピ
【ソースの材料】
オリーブオイル 大１
レモン汁 小１
塩 小１／４
ソースの材料を混ぜてかけるだけ！
ラディッシュは葉も栄養がたっぷり含まれているため、酢漬けにして食べました。
収穫したら葉と根を早めに切り離してしまうのが収穫時のポイント。葉から水分が抜けてしまって根の食感がパサパサになってしまいます。
保存袋に入れて冷蔵すれば数日は鮮度を保てます。葉は薄く塩ゆですると冷凍庫での保存ができます。
リンク
それでは、今回はこのあたりで。
今後も成長記録をお伝えしていく予定ですので楽しみにしていてください！
乞うご期待！
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