目次
フォックスリータイムの基本情報
種類
多年草 シソ科 イブキジャコウソウ属
別名
フォックスリー
和名
タチジャコウソウ（立麝香草）
学名
Thymus pulegioides ‘foxley’
英名
Thymus pulegioides ‘Foxley’
花期
５～８月頃
フォックスリータイムの名前の由来
タイムは殺菌作用があり、ギリシャ語で消毒を意味する「thuo」から由来します
フォックスリータイムの花言葉と誕生花
花言葉
活気、活発、活動的 など
花言葉の由来
活気・活発・活動的
古代ギリシアではタイムの香りが勇気や活力を湧き立たせると信じられ、中世にもタイムは持ち主に勇気をもたらすと信じられ、女性は戦士にタイムの葉を添えた贈り物をしたことから生まれた言葉だそうです
誕生花
６月１８日、８月２７日 など
フォックスリータイムの特徴
・淡いピンク色の花穂をつけます
・ハエと青虫が避けてくれる香りがあるため天然の防虫剤になります
・フォックスリータイムは葉の縁に白い斑が入る匍匐性の品種です
・秋になると葉先が薄い赤みを帯びるのが特徴です
・性質は生育旺盛で強健です
・ヨーロッパ南部地中海沿岸原産の植物です
・お肉料理の香り付け、臭みを消すのにオススメです
フォックスリータイムの育て方
手入れ方法
過湿が苦手で、蒸れると枯れ込んでしまうため梅雨前に切り戻して風通しをよくするとよいでしょう
病害虫
病害虫に強い
おすすめのレシピ
枝を切って生のままティーポットに入れ、90℃以上の熱いお湯を注いで３分くらい蒸らして完成！とっても簡単です
葉の抽出時間が長くなると雑味が多くなってクセが強くなるので、葉を入れたままにしないほうが美味しく飲めます
＜注意点＞
子宮を刺激する作用があるため妊娠中の方は多量の使用は避けて下さい
フォックスリータイムも料理に使えるの？
タイムに斑が入ってるだけだから大丈夫だよ
じゃぁベランダで育ててみようかな
ハーブを使った料理楽しみだなぁ
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